The post SchwarzeBohnen Tostada mit Avocado Mais Salsa appeared first on MeinKleiner Gourmet. Die Tortilla mit den Bohnen, Tomaten und Käse belegen und eine zweite Tortilla oben drauf tun (die Aussenseite auch mit Butter bestreichen)
Die Sauce ist allerdingsein Knaller, nicht nur farblich. Bloss, dieses Rezept ist mir nicht einfach so eingefallen, sondern es steht freundlicherweise als Empfehlung auf der Packung – schmecken tun die Penne aus schwarzenBohnenallerdings nicht wie Pasta … sondern halt eher wie schwarzeBohnen – wen wundert’s 😉
SchwarzeBohnensind sehr wandlungsfähig und schmecken super lecker. Mein Frikadellen ungebraten Die Hälfte der Bohnen mit Knoblauch, einer halben Zwiebel, Petersilie und Olivenöl im Mixer zu einer sämigen Masse pürieren und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Cumin, Curcuma, Cayenne Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken
Irgendwie hatte ich immer mal Lust etwas mit schwarzenBohnen zu kochen, aber aus diversen Gründen hat sich das nie so wirklich ergeben, zumal es selbige jetzt auch nicht unbedingt an jeder Ecke zu kaufen gibt
Jedoch sindin den schwarzenBohnen am meisten Antioxidantien enthalten, die unsere Zellen vor freien Radikalen, also zum Beispiel vor Krebszellen, schützen
Diese würzige Variante mit geräucherter Paprika, gebackener Süßkartoffel und schwarzenBohnen ist schon mal ein guter Anfang für die Wartezeit bis zum Frühling
(Mit der anderen Hälfte der Avocado habe ich stinknormaleGuacamole gemacht, das ist auch die, die auf den Fotos ist, weil die mit Erbsen, die ist einfach mal quiiiietschegrün, und die ist leider nicht mit auf's Foto gehüpft, sondern nur in unseren Bauch
![Gebackenes Glück [Schokoladen-Cookies mit Schwarzen Bohnen]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F42%2F9D%2FCgAINlgUlPqAb_OVAAOsR225z2Q270.jpg&w=330&h=270&c=1)
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