Schwarzwurzelsuppe mit Wurstchips
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Zutaten

  • 500 g Schwarzwurzeln
  • 1 Kartoffel
  • 1 l Brühe
  • 50-80 ml Schlagsahne
  • Milch
  • 1 kleine würzige Rotwurst
  • 1 EL Mehl
  • Rapsöl zum Braten
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • 2 milde Zwiebeln

Anleitung

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