Schweinefilet
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Zutaten

  • 5 Min.
  • Warenkorb: 600 g Schweinefilet
  • 2 EL Butterschmalz
  • 2 Zweige Thymian
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Pfeffer und Salz
  • Sauce: 50 ml Weißwein
  • 250 ml Delikatessbrühe
  • 60 ml Holunderbeeren-Balsamico Essig
  • 2 EL Holunderbeeren Kapern
  • Andicken der Sauce: 1/2 EL Speisestärke mit Wasser vermischen

Anleitung

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