Schweinerollbraten mit Aprikosen und Macadamianüssen
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Zutaten

  • 1,2 kg Schweinerollbraten (ungewürzt)
  • 1 Stück frischer Ingwer
  • 75 g Aprikosen (getrocknet)
  • 50 g Macadamia-Nüsse (geröstet u. gesalzen)
  • 4 Zweige Thymian
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 1 TL Butter
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 125 ml Schlagsahne
  • 1 TL Zitronenschale (abgerieben)
  • 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 750 ml Wasser
  • 2 Beutel MAGGI fix & frisch Schweinebraten
  • MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch
  • Chilischoten a. d. Mühle (getrocknet)
  • Küchengarn

Anleitung

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