Schweinsinvoltini mit Eierschwammerl Pasta
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Zutaten

  • Zutaten 4 dünne Schweineschnitzel {ca. 400 g} 125 g Schopfspeck in dünnen Scheiben 100 g Frischkäse eine Hand voll frische Salbei Blätter 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Für die Pilz-Rahm Sauce: 300 g Eierschwammerl {alternativ: Champignons} 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 200 ml Schlagobers 1 TL Paprikapulver Salz & Pfeffer
  • 250 g Vollkornspaghetti

Anleitung

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