Schweizer Brot
Meine süsse werkstatt
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Zutaten

  • 0,5 g Frischhefe
  • 60 g Wasser (lauwarm)
  • 65 g Weizenmehl 1050
  • 65 g Weizenmehl 550
  •  
  • Hauptteig
  • Vorteig
  • 90 g Weizenmehl Type 1050
  • 75 g Weizenmehl Type 550
  • 4 g Frischhefe
  • 85 g Wasser
  • 20 g Olivenöl
  • 9 g Salz

Anleitung

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