Schweizer Brot
Backen mit Jens - Rezepte und mehr
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Zutaten

  • 60 g kalte
  • 0,5 g frische
  • 6 g Salz
  • 20 g Ol
  • 6 Stücke teilen und zu Kugeln formen, dann nochmal 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Die Kugeln etwas langrollen und mit ein wenig Abstand auf ein Blech mit Backpapier in eine Reihe legen. Den Teig wieder abgedeckt etwa 45 Minuten ruhen lassen.

Anleitung

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