Schweizer Brot (Ruchbrot)
Kochen, backen, grillen
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Zutaten

  • 200 g Ruchmehl
  • 200 g Wasser
  • 20 g Anstellgut
  • 420 g reif
  • 560 g Ruchmehl
  • 500 g Wasser
  • 40 g geröstet

Anleitung

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