Schweizer Käsefondue
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Zutaten

  • 1970 er und
  • 1980 er Jahren wurde in der Schweiz eine breit angelegte Werbekampagne geführt unter dem Motto
  • 200 gr gut gereiften Greyerzer Käse
  • 200 gr Fribourger Vacherin
  • 2 dl Weisswein
  • 1 gestrichenen TL Maizena (Speisestärke)
  • 1 kleines Glas Kirsch (optional)
  • 2 – 3 Knoblauchzehen
  • . 400 gr Brot
  • frisch gemahlener Pfeffer und Muskat

Anleitung

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