Schweizer Wurzelbrot
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Zutaten

  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 70 g Wasser
  • 10 g Anstellgut
  • Sauerteig
  • 380 g Weizenmehl 550
  • 275 g Wasser
  • 9 g Salz

Anleitung

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