Selbstgemachte Marshmallows
cenno_fard
cenno_fard

Selbstgemachte Marshmallows

  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • Für die Marshmallows
  • -250 g Puderzucker+1 EL Puderzucker
  • -1 El Speisestärke
  • -2 Beutel Vegetarisches Geliermittel (Dr.oetkar)
  • - 150 ml kaltes Wasser
  • - 1 Beutel Vanillezucker

Anleitung

    1. Nimm ein Blech, tue ein bisschen Öl drauf, verteil es mit einem Tuch und tue den Puderzucker und die Speisestärke (beides 1 Esslöffel) in ein sieb und verteile es auf dem Blech

    2. Tue die 250g Puderzucker, das Eiklar und den Vanille zucker (1 Päckchen) in eine Schüssel

    3. Nimm ein Kochtopf, tu das Wasser 150ml mit Geliermittel (2Beutel) rein und lass es kochen so ungefähr 5min, bis es zu einer fast festen Masse wird.

    4. Tu das Geliermittel langsam in die Schüssel wo du schon Puderzucker u.s.w rein getan hast, wärend du mit dem Handrührer rührst. Rühre so lange bis es langsam weiß wird und spitzen bildet.

    5. Lege die Marshmallow Masse auf das Blech und lass es für 1-2h in Raumtemperatur stehen.



    Und Fertig sind die Leckeren Vegetarischen marshmallows. Guten appetit

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.