Serbische Bohnensuppe, auf meine Art!
Culinaria Ungaria
Culinaria Ungaria
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • Zutaten
  • 100 g Speck, geräuchert
  • etwas Zwiebelschmalz + Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 El Tomatenmark
  • 1 El (ungarisches) Paprikapulver
  • 2 Möhren
  • 1 kleines Stückchen Sellerieknolle
  • 1 rote Paprika
  • 2-3 Kartoffeln
  • 100 ml passierte Tomaten
  • Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • 1 Lorbeer
  • viel frisch gem. Pfeffer
  • eine große handvoll grüne Bohnen (tiefkühl)
  • 200 g weisse Bohnen (Dose)
  •  
  • Hozzávalók
  • 100 gr füstölt szalonna
  • kevés olaj + zsír
  • 1 hagyma
  • 1 fokhagyma
  • 1 ek paprika
  • 1 ek sürítetett paradicsom
  • 2 répa
  • kisebb darab zeller
  • 1 piros paprika
  • 2-3 krumpli
  • 1 dl paradicsomlé
  • zöldséglé
  • 1 babérlevél
  • sok-sok frissen örölt fekete bors
  • jó nagy maréknyi fagyasztott zöldpaszuly
  • fél doboznyi fehér bab (nálam ca. 200 gr.)

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.