Snack im Glas mit Avocado, Lachs und Granatapfel
Kuechenlatein
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Zutaten

  • 2 der Zutaten benötigt, nämlich Avocado und Zitrone. Obwohl ich nicht so die Anhängerin von Granatapfelkernen bin, hier in diesem Snack geben sie einen sehr schönen Crunch, wenn man alle Schichten auf einmal genießt. Ein prima Lunch at Work, der sich gut vorbereiten lässt und sehr köstlich schmeckt.
  • 1 Granatapfel
  • 20 Gramm Rucola
  • 2-5 Scheiben geräucherter Lachs, etwa 50 Gramm
  • 1 EL Olivenöl
  • 15 Minuten

Anleitung

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