soft nutella double chocolate chip cookies (vegetarian & vegan) ❤
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Zutaten

  • 110 g Butter (Raumtemperatur)
  • 85 g Nutella (gut durchrühren) (oder jede (vegane) Nuss-Nougat-Creme)
  • 110 g brauner Zucker
  • 55 g Zucker
  • 1 Ei (oder ein großer EL Apfelmus)
  • 2 TL Vanille-Paste oder gemahlene Vanille
  • 210 g Mehl
  • 2 TL Speisestärke
  • 1 TL Natron oder Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 140 g weiße Schokoladen-Chips (oder einfach grob gehackte weiße Schokolade) (oder vegane weiße Schokolade) (oder einfach nur vegane Zartbitter-Schokoladen-Chips)
  • 140 g zartbitter Schokoladen-Chips
  • 1 stick (1/2 cup) softened butter, softened
  • 1/3 cup Nutella (heaped) (stir well) (you can use any kind of (vegan) nut nougat spread)
  • 1/2 cup brown sugar
  • 1/4 cup white sugar
  • 1 large egg (or a tbsp. full of apple sauce)
  • 2 tsp vanilla extract (or ground vanilla)
  • 1 3/4 cups flour (all-purpose)
  • 2 tsp cornstarch
  • 1 tsp baking soda
  • 1 pinch of salt
  • 1 cup of white chocolate chips (or just roughly chopped white chocolate) (or vegan white chocolate, roughly chopped) (or just semi-sweet vegan chocolate chips)
  • 1 cup semi-sweet chocolate chips

Anleitung

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