Sommer, Sonne und Salat im Glas
Foto- und Kochbuch von artcuisine
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Zutaten

  • 30 Scheiben von der
  • ¼ Salatgurke
  • ¼ gelbe Paprika
  • 150 g Ziegenfrischkäse
  • 100 g Ricotta
  • 1 TL gehacktes Basilikum
  • 1 TL Rosmarin und Thymian gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 großen Topf mit Deckel (oder einen Wok mit Deckel)
  • . 2-4 m, je nach Größe des Topfes)
  • 150-200 g Räuchermehl (oder „Räucherspäne“)
  • 1 TL getrocknete Wacholderbeeren

Anleitung

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