Sommerfeeling: so fluffiger Streuselkuchen vom Blech mit viiiiieeeelen Beeren (und sogar vegan, lactose-frei, ei-frei)
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Zutaten

  • 125 g weiche vegane Margarine (ich nehme immer Alsan)
  • 4 gehäufte EL Apfelmus (eher festes)
  • 500 g Mehl
  • 150 g brauner Zucker
  • 1 gehäufter EL Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 150-175 ml Sprudelwasser
  • 100 g Blaubeeren
  • 100 g Himbeeren
  • 100 g Kirschen
  • 200 g Mehl
  • 120 g Margarine
  • 100 g feiner weißer Zucker

Anleitung

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