sommerliche nektarinen tarte tatin mit glutenfreien blätterteig, gesalzenen karamell und zitronentyhmian-sauerrahmeis
Trickytine – food for your soul
Trickytine – food for your soul
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • nektarinen tarte tatin, für eine pfanne mit xx cm durchmesser
  • 1 rolle glutenfreier blätterteig von croustipate
  • 4-5 reife, gelbfleischige nektarinen
  • 70 g zucker
  • 2 EL wasser
  • 30 g butter
  • eine gute prise fleur de sel
  • sauerrahm zitronenthymian eis
  • 1/4 handvoll frische zitronenthymianzweige, davon die blätter abgezupft
  • 250 ml sahne
  • 200 g sauerrahm
  • 1 ei 3 EL honig
  • 1 biozitrone, davon der abrieb & saft

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.