Sommerlicher Reissalat zum Grillfest
Gaumenfreundin
Gaumenfreundin
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • 300 g Reis (100 g roter Reis + 200 g Basmatireis) 2 Avocados 50 g Babyspinat 4 Frühlingszwiebeln 50 g getrocknete Tomaten 300 g Cocktailtomaten 50 g Pinienkerne 6 EL Olivenöl 1 Zitrone (4 EL Saft davon) Salz Pfeffer 1 TL Honig 1 TL Dijonsenf Anleitung Den Reis nach Packungsangabe zubereiten, dann abkühlen lassen. Die getrockneten Tomaten in dünne Streifen schneiden, die Cocktailtomaten halbieren, die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und die Avocado in kleine Würfel schneiden. Den Babyspinat waschen und mit den Fingern in mundgerechte Stücke zupfen. Die Pinienkerne fettfrei rösten. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und das Dressing aus Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Honig und Senf unterrühren. 3.5.3208

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.