Soulfood – Lachs mit Gemüse, Curry und Kokosmilch
Fräulein Sommerfeld
Fräulein Sommerfeld
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Zutaten

  • Für 4 Portionen benötigt ihr
  • 400 g Möhren
  • 3 Zwiebeln (ca. 350 g)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 400 ml Kokosmilch
  • feines Meersalz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Chiliflocken
  • 2 kleine Lorbeerblätter
  • 700 g Kartoffeln
  • 600 g Lachsfilet ohne Haut und Gräten
  • mildes Currypulver
  • 100 g Cocktailtomaten

Anleitung

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