Soulfood oder: gebackene Schoko - Tarte mit Himbeeren
Julia Bakes!
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Zutaten

  • 11 cm , für eine große runde Tarteform Menge verdoppeln
  • für den Mürbteig
  • 1 Bio-Eigelb, Gr. M
  • 250 g Mehl
  • 30 g Zucker
  • Prise Salz
  • 140 g kalte Butter, würfelig geschnitten
  • für die Füllung
  • 70 g Butter
  • 75 g Zartbitterschokolade, 70% Kakao
  • 4 EL gesiebtes Kakaopulver
  • Prise Salz
  • 2 Bio - Eier, M
  • 100 g Feinkristallzucker
  • 1 EL Golden Syrup oder Ahornsirup
  • 1 EL saure Sahne / Creme Fraiche / Naturjoghurt

Anleitung

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