Spanische Tapas - Marinierte Zucchini
Zauber Zeller
Zauber Zeller
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Zutaten

  • 500 g Zucchini
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • ein Schuss essig und einen Schuss Sherry
  • 1 kleine Zwiebel oder Schalotte
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Bunf Petersilie
  • 1 hart gekochtes Ei
  • 4 EL Kapern und etwas vom Saft

Anleitung

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