Spareribs von Tim Mälzer
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Zutaten

  • Zutaten Für 6 Portionen 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrün 3 Lorbeerblätter 1 Tl Pfefferkörner, schwarz Salz 3 Stränge Schweinerippchen, (Spareribs) 100 g Tomatenketchup 50 g Ahornsirup 4 El Essig 2 El Olivenöl 1 Tl Tomatenmark 1 Tl Chiliflocken 1 Tl Paprikapulver, edelsüß 1 Tl Paprikapulver, rosenscharf, oder scharfes Rauchpaprikapulver 1 Tl Salz 5 Zehen Knoblauch

Anleitung

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