Ich hätte nicht gedacht, dass ich weiße Spargelstangeneinmal anders zubereiten würde, als in Wasser gekocht, mit etwas Butter obendrauf und Salzkartoffeln dazu
Durch den grünen Spargel, bin ich dann später auch ein Freund des weißen Spargels geworden, als ich andere Zubereitungsarten kennengelernt habe, die nach etwas schmecken und bei denen der Spargel am Ende nicht so durchhängt, dass man noch eine Viagra mitkochen möchte, damit er nicht so traurig schlapp aussieht
Natürlich bietet es sich an, den Spargelmit anderem Ofengemüse zu kombinieren. Ich hab auf die schnelle einfach Champignons und Spitzpaprika miteiner Frischkäse-Kräuter-Parmesan-Fülle gemacht
Ich bekomme natürlich nur Spargelessenmit und schaue, was ich Euch noch nie gezeigt habe und der ungarische Spargelaus Margarete Kalles Kochbuch "ich koche für Dich" schaut mich schon länger zum Interpretieren an
MitdemWeisswein ablöschen und kurz aufkochen lassen. Ohne den Reis ist es sogar Low Carb, weil die Sauce nicht mit Mehl oder Saucenbinder angedickt wird
Ich gebe noch einen TL Senf dazu und noch einen EL von dem Zucker, dann passt es. Die Ribs, die ich für heute rausgesucht hatte, sind aber nach einemOfenrezept und so habe ich sie auch zubereitet
Weißwein, Senf und Zitronensaft hinzugeben und einmal vorsichtig aufkochen. Geschmeckt hat es ganz hervorragend und mittlerweile sollte ja überall deutscher Spargel, der nicht unter der Heizdecke gezogen wurde, zu kaufen sein
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