Spargel Erdbeer Salat mit karamelisiertem Balsamico Dressing - ein fruchtiger Spargel Erdbeer Salat einfach zubereitet
Herdzeit
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Zutaten

  • 6 Stangen grüner Spargel
  • 400 g Erdbeeren
  • 1,5 Salatherzen
  • 75 g Zucker
  • 50 g Pinienkerne
  • 75 ml heller Balsamico Essig
  • 75 ml Wasser
  • 2 El Sonnenblumenöl
  • ein paar Blätter Basilikum
  • Salz/Pfeffer
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Butter
  • handvoll Zucker für das Spargelwasser

Anleitung

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