Spargel mit veganer Sauce Hollandaise
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Zutaten

  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • . 800 g weißer Spargel
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 TL Rapsöl
  • 100 g vegane Butter
  • 250 ml Sojasahne
  • ein paar Spritzer Zitronensaft
  • Salz & weißer Pfeffer
  • etwas Curcuma

Anleitung

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