Spargel aus dem Päckchen nehmen undmit den Gnocchi auf einen Teller anrichten. Spargelmit Gnocci. Spargel schälen und in zwei Teile aufteilen und auf zwei Alufolien legen
Den Tofu in Scheiben schneiden und zusammen mit Kartoffeln undSpargel auf einem Teller anrichten. Falls die SauceHollandaise nicht heiß genug ist (mein Mixer macht sie verdammt heiß), erneut erwärmen und über den Spargelund die Kartoffeln gießen
Wie bereits angekündigt, wird es dieses Mal nur einen Post pro Woche geben, da ich meinen Blog mit der Challenge nicht nochmal so überfrachten möchte und es mir auch zuviel Zeit kostet jeden Tag bis ins Detail zu beschreiben
Grundsätzlich hat sich zwar an der Existenz der Regeln nichts geändert, aber allein dadurch, dass ich bei der Lebensmittelauswahl freestyle, neige ich auch zum Ausweiten der Regeln, öhm, was für ein schöner Euphemismus für Regelbruch hehe
Kartoffeln, SpargelundveganeSauceHollandaisemit frischer Petersilie servieren. Geschmeckt hat es ganz hervorragend undmittlerweile sollte ja überall deutscher Spargel, der nicht unter der Heizdecke gezogen wurde, zu kaufen sein
Den Spargel zusammen mit den Kartoffelspalten und der veganenSauceHollandaise servieren. Dazu werden Kartoffelspalten serviert, die auf Wunsch zusätzlich in etwas Zucker karamellisiert werden und exzellent mit der pikanten Sauceund der fein-herben Säure des Spargels harmonieren
Heute hab ich mir mit diesem leckeren SpargelmitveganerSauceHollandaise die ich schon so lange ausprobieren will was Gutes getan und sogar das erste Eis in unserer neuen selbstkühlenden Kompressor-Eismaschine hab ich gemacht, veganes Walnuß-Eis auf Kokosmilchbasis
Curry-Mandel-Amaranth mitSpargel in Orangensauce. Spargel-Orangen-Suppe. Tofu-Burger (noch nicht ganz, weil wir haben sie mit den Quinoa-Laberl gefüllt undmitveganer Mayo - war noch vor der Challenge) *leeeecker* ♥♥♥
Es ist schon so, dass ich ganz klar sehe, welche Vorteile diese Form der Ernährung mit sich bringt, aber ich gebe zu, dass ich diese Woche auch mal richtig Lust auf Sushi hatte und auf einen leckeren Burger von Burger King
Mini-Crunch-Pancakes mitHimbeer-Joghurt-EisMittags bin ich zu einem weiter entfernten Biomarkt gefahren, mal checken, was die so im Angebot haben, was ich brauchen könnte
Abends gabs dann die Zucchini-Spaghetti mit der Avocado-Sauce. Und weil Mittwoch ist - war - sammelt Julia hier auf Mixxedgreensvegan für den Vegan Wednesday
Gut, dann nehm ich die mit weniger, ich will mal nicht so sein. Sehr lecker, aber irgendwie verursachte es leicht Bauchweh und richtig warm war es auch nicht, da ich nur da Pesto erwärmt hatte
beim Buch handelt es sich nicht nur um vegane Küche - es werden obendrauf zusätzlich nur supergesunde, vollwertige Lebensmittel verwendet, die kaum Kohlenhydrate enthalten, etc
Abends gabs dann wieder die Kürbis-Pommes heute mit allen drei Saucen weil die zwei von gestern waren noch da und die Avocado-Sauce hab ich neu gemacht, mit Orangen statt mit Blutorangen und was soll ich sagen, das nächste Mal mach ichs mit Zitrone und Salz, weil die Geschmackskombi
Am Vormittag gabs noch ein Glas Green Smoothie und zu Mittag dann leckeren Orangen Quinoa mitSpinat-Safran-Sauce die ich aber nicht mit Cashewmus gemacht habe sondern mit meinem komischen marzipanähnlichen Mandelmus, nicht das das auch noch schlecht wird
Ofengemüse mit Hummus und Artischocken-Joghurt. Hier findet Ihr alles was ich schon so nachgekocht habe aus "Veganfor Fit" mit meinen persönlichen Gedanken dazu
die Lebensmittel die noch verstaut werden sollen türmen sich und es gibt tausend Chaosecken in der Wohnung weil einfach keine Zeit zum Aufräumen bleibt
-))) - Matcha-Shake begonnen und danach gabs das Kokos-Cranberry-Müsli mit Nektarinen. Hier findet Ihr alles was ich schon so nachgekocht habe aus "Veganfor Fit" mit meinen persönlichen Gedanken dazu
und Früchtebrot mit Erdnussmus *Symbolfoto*. Hier findet Ihr alles was ich schon so nachgekocht habe aus "Veganfor Fit" mit meinen persönlichen Gedanken dazu
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