Spargelcremesuppe
Cahama
Cahama
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Zutaten

  • 1 Liter Spargelcremesuppe 65 g Butter im Topf schmelzen; die Butter darf nicht braun werden! Topf vom Herd nehmen und mit
  • 65 g Mehl abbinden. Nach und nach ca. 300 ml vom Kochwasser unterrühren. Aufkochen lassen, dabei ständig rühren; danach weitere 400 ml vom Kochwasser unterrühren. Für die letzten 300 ml Flüssigkeit kann man Sahne oder einfache Vollmilch oder eine Mischung aus beidem verwenden. Milch ist nicht so fett :( Sahne schmeckt besser

Anleitung

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