Spargeleintopf mit Hähnchen und Gemüse
Deli-Berlin
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Zutaten

  • 500 Spargel weiß und grün
  • 3 Karotten
  • 150 g Erbsen TK
  • 4 Hähnchenbrust oder Hähnchenfleisch von der Keule ohne Haut
  • 1 EL Olivenöl
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 300 ml Milch kalt
  • 200 ml Schlagsahne
  • 500 ml Gemüsebrühe ensteht bei abkochen des Gemüses
  • 1 kl. Bund Kerbel
  • Salz, Pfeffer
  • Zucker

Anleitung

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