Sparkling Cranberry White Chocolate Cake
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Zutaten

  • Sparkling Cranberries
  • 2 cups fresh cranberries
  • 1 1/2 cups (310g) sugar, divided
  • 1 cup (240ml) water
  • Cranberry Cake
  • 3 1/3 cups (433g) all purpose flour
  • 2 cups (414g) sugar
  • 2 1/2 tsp baking powder
  • 1 1/2 cups (336g) salted butter (340g), room temperature
  • 3 eggs
  • 2 tbsp vanilla extract
  • 1 cup (240ml) sour cream
  • 1 cup (240ml) milk
  • 3 cups fresh cranberries
  • White Chocolate Icing
  • 12 oz white chocolate chips
  • 3/4 cup (180ml) heavy whipping cream
  • 3/4 cup (168g) butter, room temperature
  • 8-9 cups (920-1035g) powdered sugar

Anleitung

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