Spekulatius Cheesecake mit warmen Punschkirschen
Baking the law
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Zutaten

  • 250 g vegane Gewürzspekulatius
  • 70 g zerlassene Margarine
  • 400 g Sojajoghurt
  • 400 g Seidentofu (oder nochmals die selbe Menge Yofu)
  • 40 g Speisestärke
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • Abrieb der Schale einer halben Orange
  • 2-3 EL flüssige Margarine
  • 70 g Zucker (falls euer Yofu sehr süß ist, etwas reduzieren)
  • 1 großes Glas Sauerkirschen
  • Saft einer Orange
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • optional kann man noch etwas Glühwein oder Kinderpunsch dazu geben
  • 3 EL Speisestärke

Anleitung

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