Spekulatius Mousse mit Beeren
Kunterbunt weissblau
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Zutaten

  • 4 Blatt weiße Gelatine
  • 150 g Mandelmus (aus dem Reformhaus)
  • 100 g Speisequark (40% Fett)
  • 500 g Joghurt (3,5% Fett)
  • 50 g Puderzucker
  • 2 TL Zitronensaft
  • 200 g Schlagsahne
  • 10 Gewürzspekulatius
  • 250 ml roter Johannisbeersaft
  • 5 EL Himbeersirup
  • 1 EL Speisestärke
  • 300 g tiefgekühlte Himbeeren

Anleitung

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