Spinatrolle mit Taleggio
Schnipp & Schlemm
Schnipp & Schlemm
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Zutaten

  • Zutaten Teig
  • 160 ml Vollmilch
  • 2 TL Trockenhefe
  • 350 gr Weizenmehl
  • 1 TL Zucker
  • 50 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Ei 1 Eigelb
  • Salz
  • Zutaten Füllung
  • 80 Crème fraîche
  • 100 gr junger Spinat
  • 20 gr Basilikum, grob gezupft
  • 100 gr Pecorino, grob gerieben
  • 250 Taleggio, in 1 cm grosse Stücke geteilt
  • 400 gr Kirschtomaten, im Ofen getrocknet
  • (oder 150 gr halb getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft)

Anleitung

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