Für 2 Personen. 1 St. Pierre (1,2 kg). Spinat Pasta Walnüsse. Zitrone. Salz, Pfeffer. Petersfisch unter fließendem kalten Wasser waschen, anschließend abtrocknen,
Mit guter Butter oder cremigem Frischkäse und selbstgemachter Marmelade. Das gibt sich mit dem Kneten. Den Teig mit einer Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen
Morgen einen Milchkaffee “Café au lait” mit einem Croissant oder pain au chocolat. Und so, mit Sicherheit auch durch das Urlaubsfeeling, Klima bedingt, konnte ich dieses Schokoladenbrot nie wieder vergessen
Rachel Khoo, die im La Cordon Bleu die Kunst der Pâtissière lernte, empfiehlt zur herben Note der Walnüsse süßes Karamell mit salziger Note und gerösteten Buchweizen, der dem ganzen den Biss verleiht
) fetten und mit dem Teig belegen. Schritt 1. Mehl, Salz, 125 g Fett und 4 El Wasser verkneten. Ausrollen. Boden und Rand einer Springform (28 cm Durchm
Das helle wird mit Halbweissmehl hergestellt und das dunkle mit Ruchmehl. Herrlich aufgerissen mit einer Nase über rissige Kruste, die sehr ausgeprägt ist
nach Sandra's super leckeren Florentiner Apfelkuchen in kleiner Ausführung, geht es mit dem nächsten Apfelkuchen weiter, schließlich befinden wir uns derzeit in der Apfelhochsaison
Mehl, Zucker und Trockenhefe miteinander verrühren, lauwarme Milch und das Ei hinzugeben, die Butter in kleine Stückchen schneiden und ebenfalls dazu, salzen
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