Steak-Zwiebel-Sandwich {nach Jamie Oliver}
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Zutaten

  • 480 g Rindersteak
  • 1 Ciabatta
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 4 Zwiebeln 5 frische Lorbeerblätter
  • 1 Handvoll Rucola (im Originalrezept Brunnenkresse)
  • 125 ml Rotweinessig
  • 70 g brauner Zucker
  • 20 g Butter
  • Olivenöl
  • Senf (nach Bedarf)

Anleitung

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