(Steak)Soße aus gegrillten Paprika
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Zutaten

  • 2 rote Paprika
  • 300 ml passierte Tomaten
  • 100 ml Orangensaft
  • 4 EL Worcestershiresoße
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 1½ EL Zuckerrübensirup (wer es weniger süß mag, sollte weniger nehmen)
  • 1½ EL Salz
  • 2 TL gemahlene Senfkörner
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • ½ TL Pfeffer
  • ¼ TL Piment
  • 2. Aus dem Ofen holen und

Anleitung

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