Suppe aus ofengeröstetem Gemüse
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Zutaten

  • 1 K Möhren
  • 1 K Kartoffeln
  • 500 g Pastinaken
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ltr Gemüsebrühe (eventuell wird nicht alles benötigt)
  • 1 Tl Baharat, ersatzweise 2-3 Messerspitzen Muskat
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl
  • 1 K Möhren
  • 1 K Kartoffeln
  • 500 g Pastinaken
  • 1 Zwiebel
  • 1-1,5 Ltr Gemüsebrühe (eventuell wird nicht alles benötigt)
  • 1 Tl Baharat, ersatzweise 2 Messerspitzen Muskat
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl
  • 1 El Butter
  • 500 ml Milch
  • 150 g Frischkäse
  • 1 Tl Muskat
  • 1 Tl Paprika
  • 1 Tl Zimt
  • 1/2 Tl Koriander
  • 1/2 Tl Pfeffer
  • 1/4 Cumin
  • 1/4 Kardamom
  • 1 Messerspitze Nelken

Anleitung

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