Surf and Turf vom Kalb und der Jakobsmuschel
Der König Kocht
Der König Kocht
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Zutaten

  • 30 min Arbeitszeit
  • 10 min Gesamtzeit
  • 40 min Portionen
  • 300 gr Kalbsfilet
  • 2 rote Beete
  • 50 ml Haselnussöl
  • 150 ml Orangensaft
  • ½ TL Zimt
  • ½ TL Piment
  • ½ TL Sternanis
  • 3.2.2925 Als Basis der Rezepte diente mir dieses Sate Rezept, das ich einerseits Allergenkompatibel gemacht habe, aber auch Mengen und Zutatentechnisch variiert habe

Anleitung

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