Synchronbacken #24 - Mein Miche
From snuggs kitchen
From snuggs kitchen
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • . 1 kg
  • 125 gr Wasser, lauwarm
  • 1/4 TL Trockenhefe
  • 2 gr Salz
  • 200 gr Dinkelruchmehl (wenn möglich frisch gemahlen)
  • Vorteig
  • 395 gr Wasser, lauwarm
  • 260 gr Dinkelmehl, Typ 630
  • 130 gr Dinkelruchmehl (wenn möglich frisch gemahlen)
  • 65 gr Waldstaudenroggenvollkornmehl (wenn möglich frisch gemahlen)
  • 9 gr Salz
  • 1 gr Trockenhefe
  • 1 EL Apfelessig

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.