Szegediner Gulasch
Cahama
Cahama
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Zutaten

  • 800 g Schweinenacken oder -schulter
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 250 g Tomaten aus der Dose)
  • 2 EL Butterschmalz
  • Salz
  • 500 g Sauerkraut
  • 250 ml Fleischbrühe
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 EL Butterschmalz in einem Schmortopf (möglichst Gußeisen) erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin bei milder Hitze goldgelb braten.

Anleitung

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