Türkischer Dankes-Pudding – “Süßes Allerlei” – Aşure haftamız
Semilicious
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Zutaten

  • 100 g Quinoa
  • 100 g Amaranth
  • 100 g Hirse
  • 150 g Milchreis
  • 1 Messerspitze Salz
  • 1 Sternanis
  • 5 grüne Kardamomkapseln, aufgeschlitzt
  • 2 l Milch
  • 150-200 g Zucker
  • 50 g Cranberries
  • 50 g Weinbeeren oder Rosinen
  • 100 g getrocknete Aprikosen, gewürfelt
  • 100 g Mandeln, grob gehackt
  • 100 g Haselnüsse, grob gehackt
  • 40 g Pistazien, grob gehackt
  • 1 Granatapfel, nur die Kerne verwenden

Anleitung

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