Türkisches Streetfood: Gözleme mit Spinat und Schafskäse
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Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • eine Prise Zucker
  • 180 ml Wasser
  • 300 g frischen Blattspinat
  • 200 g Beyaz Peynir (türkischer Schafskäse), oder Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Anleitung

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