Tacos mit Rindfleich chinesischer Art
Lunch for one
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Zutaten

  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Schalotte
  • 300 g Hackfleich vom Rind
  • 2 Tl Gewürzmischung „5 Gewürze China“
  • 1 Chilischote
  • 1 Stück Ingwer, 2 cm lang
  • 1 Tl braunen Zucker
  • 2 El Soyasauce
  • 1 Limette
  • 1 Paprika
  • 4-6 Tortilla (hier: Vollkorn)
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  • Für das Pesto
  • 1 Bund Koriander
  • ½ Bund Minze
  • 1 Schalotte
  • 1 El Seasamöl
  • 100-150 ml Olivenöl
  • 1 El Limettensaft
  • Meersalz

Anleitung

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