Leicht in der Pfanne angedünstet und mit einer würzigen Soße. Die Kräutersaat auf dem Balkon gedeiht wider Erwarten prächtig (ich besitze keinen grünen Daumen) und Blutampfer wie auch Basilikum warten nur darauf geerntet zu werden
Das Hühnerfleisch ineiner Pfanne mit Öl anbraten und herausnehmen. Für das Hühnergeschnetzelte mit Sahnesoße und saurer Gurke hat er für meinEmpfinden aber die falsche Konsistenz
Wundert euch bitte nicht, dass diesmal auf meiner Torte keine geschlossene Biskuitdecke liegt, sondern aus Biskuit Pilze ausgestochen wurden – das liegt daran, weil mir beim zerteilen der Biskuitboden gerissen ist
Saftig und aromatisch müssen sie sein, dann verfeinern sie jedes Gericht. Nachdem einen Tag später die Pasta (Tagliatelle) schon vor der Haustüre stand, war es natürlich für uns Grund genug gleich ein Rezept mit Nudeln zu kochen
Schmeckt einfach ab, wie intensiv Ihr den Paprikageschmack drin haben möchtet und variiert ggf. Es darf insgesamt ruhig ein wenig “überwürzt” sein, denn es kommt ja noch zu dem Fleisch
Mit einer Prise Kümmel und nach Belieben mit Cayennepfeffer (Vorsicht. Am liebsten esse ich dieses Gericht mit Tagliatelle, aber Linguine oder Spaghetti tun es natürlich auch
Die heiße Barbeque Soßein die ausgekochten Gläser sauber einfüllen. Johannisbrotkernmehl (Bindobin). Darauf achten das der Rand nicht mit der Soße verschmiert ist und nicht bis ganz oben die Soße befüllt wird
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