Tagliatelle mit Lachssauce
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Zutaten

  • 200 g kleine Zucchini
  • 2 kleine Möhren
  • 4 Schalotten
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 400 g Lachsfilet
  • 40 g Butter
  • 2 EL Mehl
  • 200 ml Gemüsebrühe oder Fischfond
  • 200 ml Milch
  • 200 g Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • 400 g Tagliatelle

Anleitung

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