Tarte à la ricotta et aux framboises
chocolat bleu
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Zutaten

  • 170 g Halbweissmehl
  • 30 g Puderzucker
  • 5 g Vanillezucker
  • 2 g Salz
  • 115 g Butter, weich
  • 1 Ei
  •  
  • für die Füllung
  • 500 g Ricotta
  • 350 g Himbeeren
  • 80 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker
  • 1 Ei 1 Eigelb
  • 170 g flour
  • 30 g icing sugar
  • 5 g vanilla sugar
  • 2 g salt
  • 115 g butter, soft
  • 1 egg
  •  
  • for the filling
  • 500 g ricotta
  • 350 g raspberries (frozen or fresh)
  • 80 g sugar
  • 20 g vanilla sugar
  • 1 egg 1 egg yolk

Anleitung

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