Am besten natürlich im Holzofen oder auf einem Pizzastein*. Der Ofen wird schon morgens eingeheizt, zum Mittagessen gibt es dann als erstes Pizza und Flammkuchen, weil der Ofen dann am heißesten ist
Zu den Streuseln geben, alles zu einem weichen Teig verarbeiten. Die Tarte im heißen Ofen (Mitte) ca. Die Mischung abkühlen lassen und dann auf dem Tarteboden in der Form verteilen
Eigelb, Zucker, Essig, Senf und Zitronensaft mit dem Rührgerät oder dem Zauberstab solange auf mittlerer Stufe schlagen bis eine dickliche Masse entstanden ist
Zunächst verknetet Ihr mit den Händen oder den Knethaken Eures Rührgerätes alle Zutaten für den Mürbeteig, formt eine Kugel und wickelt diese dann in Frischhaltefolie ein
Und dann auch noch so köstliche Sachen, wie diese Tartemit Spinat und Gorgonzola. Vor lauter kochen, backen und Fotos machen komme ich kaum mehr mit dem Bloggen und Rezepte schreiben hinterher
Umso toller war es als ich am Tag nach meinemTarte-Projekt lieben Besuch bekommen habe und wir zu dritt statt einem Kuchen am Nachmittag die kalte Tarte weg gemümmelt haben
Meine Möhren Tarte wird miteinem Ziegenkäse Guss, etwas Ingwer und Thymian auf einem Blätterteig-Boden gebacken und ist mal wieder eine vegetarische Tarte
Zusammen mit dem cremig-salzigen Ziegenkäse, dem süßen Honig und den knackig-nussigen Walnüssen (oh hello, Captain Obvious) ist das eine verdammt gute Kombi
gehackte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen,gewaschenen Spinat zugeben-Salz-Pfeffer-Muskat-Sambal Oelek-Sahne -etwas Wasser zum Schluß geriebenen Käse unterheben
Ziegenkäse und Apfelscheiben werden im Ofen heiß gebacken und anschließend auf einem Bett aus Feldsalat, Himbeeren, Walnüssen, Parmesan und Waldbeeren-Essig angerichtet
Mehl mit Butter, Eigelben, Wasser und etwas Salz gründlich zu einem Mürbeteig verkneten. Creme Frâiche mit Eiern, Milch, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen
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