Tarte Tatin (französischer Apfelkuchen)
Madame Cuisine
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Zutaten

  • 125 g weiche Butter
  • 50 g feiner Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1/2 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL eiskaltes Wasser
  • 750 g Äpfel, z.B. Elstar
  • 1 Teel. Zitronensaft
  • 60 g Zucker
  • 90 g Butter
  • Crème fraîche und Zimt zum Servieren

Anleitung

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