Tartelettes à la vanille avec pommes
chocolat bleu
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Zutaten

  • 2 EL Vanillezucker
  • 170 g Halbweissmehl
  • 30 g Puderzucker
  • 5 g Vanillezucker
  • 2 g Salz
  • 115 g Butter, weich
  • 1 Ei
  • für den Vanillecreme
  • 3.5 dl Milch
  • 1 dl Halbrahm
  • 1 Ei 6 TL Speisestärke
  • 7 TL Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 4 apple, e.g. Boskop
  • juice of a lemon
  • 2 tbs vanilla sugar
  • 170 g flour
  • 30 g icing sugar
  • 5 g vanilla sugar
  • 2 g salt
  • 115 g butter, soft
  • 1 egg
  • for the vanilla cream
  • 3.5 dl milk
  • 1 dl cream
  • 1 egg 6 tsp corn starch
  • 7 tbs sugar
  • 1 vanilla pod

Anleitung

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