Tartelettes aux quetsches
chocolat bleu
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Zutaten

  • 170 g Halbweissmehl
  • 30 g Puderzucker
  • 5 g Vanillezucker
  • 2 g Salz
  • 115 g Butter, weich
  • 1 Ei 1 Eiweiss (zum Bestreichen)
  • 80 g Butter, weich
  • 60 g Puderzucker
  • 90 g gemahlene Mandeln
  • 10 g gehackte Pistazien
  • 1 Eigelb
  • 1 Ei, verquirlt
  • 3 TL Rum
  • 10 g gehackte Pistazien zum Bestreuen
  • . 250 g Zwetschgen

Anleitung

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