Teriyaki Sojaschnitzel mit Zwiebeln - Sooo lecker *_* [vegan]
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Zutaten

  • 1 Tasse Jasmin-Reis
  • . 80 g Sojaschnitzelchen, so 8 - 10 Stück (z.B. von Veganz oder alles-vegetarisch)
  • 500 ml leichte Gemüsebrühe
  • 2 - 3 Zwiebeln, mittelgroß (bei mir rot und weiß gemischt)
  • 2 EL Brauner Zucker (oder weißen Zucker)
  • 4 EL Sojasauce
  • 4 EL Mirin
  • 4 EL Sake (ich hatte keinen, hab Weißwein genommen^^)

Anleitung

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